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LE PALAIS DE MING
Fruits de mer
Canard
Poulet
Porc
Bœuf
Chop shoy
Plats végétariens
Riz
Nouilles
Dim sum à la vapeur
Entrées
Soupes
Boissons
Fruits de mer
Grandes Crevettes Légumes /Basilic à la Thaï (piquante )
Grandes crevettes sautées au basilic thaï et légumes, relevées d'une touche pimentée.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Grandes crevettes au curry rouge thaï (piquant)
Grandes crevettes mijotées dans une sauce curry rouge thaï épicée.
€ 16,50
Consigne de (€ 0,00)
Filet de poisson aux légumes chinois
Tendre filet de poisson sauté aux légumes chinois de saison.
€ 15,50
Consigne de (€ 0,00)
Grandes crevettes aux cinq épices
Grandes crevettes sautées et assaisonnées au mélange traditionnel de cinq épices.
€ 16,50
Consigne de (€ 0,00)
Grandes crevettes aux légumes et au céleri (piquant)
Grandes crevettes sautées avec légumes croquants et céleri, dans une sauce pimentée.
€ 16,50
Consigne de (€ 0,00)
Canard
Canard à la sauce prune
Canard rôti nappé d'une douce sauce aux prunes.
€ 17,80
Consigne de (€ 0,00)
Canard à la sauce pékinoise et champignons
Canard rôti nappé d'une sauce pékinoise parfumée aux champignons.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Canard à l'ananas et ses saveurs
Canard rôti préparé avec des morceaux d'ananas dans une sauce sucrée-salée.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Canard spécial du roi
Canard rôti façon royale, servi avec une sauce savoureuse.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Canard à l'orange et ses saveurs
Canard rôti fondant nappé d'une sauce parfumée à l'orange.
€ 17,50
Consigne de (€ 0,00)
Émincés de canard sautés pimentés
Émincés de canard sautés au wok avec des épices pimentées.
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Canard de pékin avec crêpes de riz
Canard laqué façon Pékinoise servi avec de fines crêpes de riz.
€ 17,50
Consigne de (€ 0,00)
Poulet
Filet de poulet sauté à la sauce aigre-douce
Filet de poulet sauté enrobé d'une sauce aigre-douce équilibrée.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Poulet au curry et aux légumes
Poulet tendre cuisiné au curry doux accompagné de légumes de saison.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Poulet laqué au gingembre
Poulet laqué savoureux infusé aux arômes frais de gingembre.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Poulet à l'ananas et ses saveurs
Poulet tendre cuisiné avec des morceaux d'ananas dans une sauce fruitée.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Poulet au curry jaune thai (piquant)
Poulet tendrement mijoté dans une sauce curry jaune thaï relevée.
€ 13,80
Consigne de (€ 0,00)
Poulet au curry vert thaï (piquant)
Morceaux de poulet mijotés dans une sauce au curry vert thaï épicée et parfumée.
€ 13,80
Consigne de (€ 0,00)
Poulet aux légumes et noix de cajou
Morceaux de poulet sautés aux légumes croquants et noix de cajou.
€ 13,80
Consigne de (€ 0,00)
Beignets de poulet à la sauce aigre-douce
Beignets de poulet croustillants accompagnés de sauce aigre-douce.
€ 12,50
Consigne de (€ 0,00)
Porc
44 - Émincés de porc spéciaux de Ming
Émincés de porc préparés selon la recette spéciale de la maison Ming.
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Filet de porc aux légumes et champignons
Filet de porc sauté accompagné de légumes de saison et champignons.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Beignets de porc à la sauce aigre-douce
Beignets de porc croustillants nappés de sauce aigre-douce.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Bœuf
Bœuf sauté au basilic à la Thaï ( piquante)
Bœuf sauté au basilic thaï frais et piments, pour une touche parfumée et relevée.
€ 16,00
Consigne de (€ 0,00)
Filet de bœuf aux champignons chinois parfumés
Tendre filet de bœuf sauté aux champignons chinois parfumés.
€ 16,00
Consigne de (€ 0,00)
Bœuf sauté spécial de ming (piquant)
Tendre bœuf sauté relevé d'une sauce pimentée spéciale Ming.
€ 16,00
Consigne de (€ 0,00)
Filet de bœuf sauté à la sauce noire et jeunes maïs
Filet de bœuf sauté avec jeunes maïs dans une sauce noire parfumée.
€ 16,00
Consigne de (€ 0,00)
Filet de bœuf sauté aux oignons
Filet de bœuf tendre sauté au wok avec des oignons dorés.
€ 16,00
Consigne de (€ 0,00)
Filet de bœuf aux légumes et noix de cajou
Tendre filet de bœuf sauté aux légumes croquants et noix de cajou torréfiées.
€ 16,00
Consigne de (€ 0,00)
Chop shoy
Chop shoy au bœuf
Mélange de légumes sautés au wok accompagnés de bœuf tendre.
€ 16,00
Consigne de (€ 0,00)
Chop shoy au poulet
Mélange de légumes croquants sautés accompagnés de morceaux de poulet.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Chop shoy aux grandes crevettes
Mélange de légumes croquants sautés aux grandes crevettes.
€ 15,00
Consigne de (€ 0,00)
Chop shoy au porc
Sauté de légumes frais et croquants avec de fines tranches de porc.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Plats végétariens
Plat végétarien spécial de ming (piquant)
Assortiment de légumes frais sautés dans une sauce pimentée de la maison Ming.
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Tofus frits sautés aux légumes
Morceaux de tofu frit sautés au wok avec un assortiment de légumes de saison.
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Riz
Riz sauté au poulet
Riz sauté au wok agrémenté de petits morceaux de poulet et de légumes.
€ 11,00
Consigne de (€ 0,00)
Riz sauté spécial de Ming / Poulet,Bœuf,Scampi
Riz sauté spécial garni de morceaux de poulet, bœuf et scampis.
€ 15,00
Consigne de (€ 0,00)
Riz sauté au bœuf
Riz sauté au wok avec de tendres morceaux de bœuf et des épices.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Riz sauté aux scampis
Riz sauté au wok agrémenté de scampis et de petits légumes.
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Nouilles
Nouilles sautées au poulet
Nouilles sautées au wok accompagnées de morceaux de poulet tendre et de légumes.
€ 11,00
Consigne de (€ 0,00)
Nouilles sautées au bœuf
Nouilles sautées au wok avec de fines tranches de bœuf tendre.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Nouilles sautées spécial de Ming / poulet,Bœuf,Scampi
Nouilles sautées savoureuses garnies de poulet, bœuf et scampis.
€ 15,00
Consigne de (€ 0,00)
Nouilles sautées aux scampis
Nouilles sautées au wok accompagnées de scampis délicatement assaisonnés.
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Dim sum à la vapeur
Préparation: 25 minutes.
Tja fan koh (pâté de porc et de crevette) (4 pièces)
Bouchées vapeur farcies au porc et aux crevettes (4 pièces).
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Sieuw mai (porc) (4 pièces)
Bouchées de porc vapeur traditionnelles asiatiques (4 pièces).
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Ha kouw (scampis) (4 pièces)
Raviolis vapeur chinois en pâte transparente farcis aux scampis (4 pièces).
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Cheng fan koh (porc et légumes) (4 pièces)
Bouchées vapeur garnies de porc et de légumes (4 pièces).
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Siu long pau (brioches à la shanghai) (4 pièces)
Brioches cuites à la vapeur fourrées au porc juteux façon Shanghai (4 pièces).
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Dim sum assortis (5 pièces)
Assortiment de 5 pièces de dim sum cuits à la vapeur.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Entrées
Triangle au curry (6 pièces)
Six triangles croustillants farcis d'une préparation au curry.
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Minis croquettes aux légumes (6 pièces)
Six mini-croquettes croustillantes aux légumes.
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Gyoza au poulet
Raviolis japonais grillés et farcis au poulet (4 pièces).
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Pinces de crabe farcies (2 pièces)
Pinces de crabe généreusement farcies et croustillantes (2 pièces).
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Wontons frits aux scampis (3 pièces)
Raviolis wonton croustillants frits farcis aux scampis (3 pièces).
€ 4,20
Consigne de (€ 0,00)
Rouleaux de printemps frits au porc (3 pièces)
Trois rouleaux de printemps croustillants farcis au porc et aux légumes.
€ 4,20
Consigne de (€ 0,00)
Soupes
Soupe aux œufs de Formose ( piquante)
Soupe traditionnelle aux œufs battus et bouillon piquant inspiré de Formose.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Soupe aux crabes et aux asperges
Soupe délicate à la chair de crabe et aux pointes d'asperges.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Soupe de poulet aux bambou et cheveux d'ange
Soupe reconfortante au poulet, pousses de bambou et vermicelles cheveux d'ange.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Soupe spéciale Palais de Ming
Soupe artisanale maison préparée selon la recette traditionnelle du Palais de Ming.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Boissons
Bière vietnamienne Saigon
Bière blonde vietnamienne traditionnelle, légère et rafraîchissante.
€ 4,00
5 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Boisson de coco 33cl
Boisson rafraîchissante à la noix de coco en canette de 33cl.
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Lipton Ice Tea
Boisson rafraîchissante au thé glacé.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Boisson de litchis 33cl
Boisson rafraîchissante et douce au jus de litchi en format 33cl.
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Bière chinoise Tsingtao
Bière blonde chinoise traditionnelle, légère et rafraîchissante.
€ 3,50
Consigne de (€ 0,00)
Vin rouge du mois 75 cl
Vin rouge sélectionné du mois, idéal pour accompagner vos repas.
€ 21,00
14 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Fanta 33cl
Boisson rafraîchissante au goût d'orange en canette de 33cl.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
SPRITE Lemonade SLEEKCAN 330 ML
Boisson rafraîchissante aux arômes naturels de citron-citron vert, avec sucre et édulcorant.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00), € 7,58/l, 0,33l
Coca-Cola Coke Soft drink 330 ml
Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00), € 7,58/l, 0,33l
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